Uống protein lắc có tốt cho sức khỏe không? “`

(SeaPRwire) –   Hầu hết người Mỹ . Nhưng điều đó không làm giảm sự quan tâm đến chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng này: Vào năm 2024, doanh số bán thực phẩm bổ sung protein ở Hoa Kỳ đã tăng 9%, theo công ty nghiên cứu thị trường .

Rất nhiều protein bổ sung được xay thành sinh tố. Nhưng liệu sinh tố protein có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lợi ích của sinh tố protein

Nếu bạn lo lắng mình không nhận đủ protein, sinh tố mang đến một cách đơn giản, tiện lợi để nạp thêm. Đó là một lợi thế đặc biệt nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến và ăn sáng hoặc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ phục hồi sau khi tập luyện, theo lời của chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Amy Bragagnini, phát ngôn viên của Academy of Nutrition and Dietetics.

Tiêu thụ protein sau khi tập luyện đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn , và sinh tố có tác dụng hydrat hóa và dễ uống trong khoảng một giờ sau đó khi cơ thể bạn dễ tiếp thu chất dinh dưỡng nhất, theo .

Sinh tố không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng, nhưng chúng có thể bổ sung cho thói quen ăn uống lành mạnh, đặc biệt nếu bạn thực sự cần nhiều protein hơn, bác sĩ gia đình Dr. Shannon Dowler, thành viên hội đồng quản trị của American Academy of Family Physicians, cho biết.

Chúng đặc biệt hữu ích nếu bạn muốn tăng cân một cách an toàn, có thể vì bạn bị suy dinh dưỡng hoặc đang trải qua một phương pháp điều trị y tế khắc nghiệt như hóa trị, Dowler nói.

Những nhược điểm tiềm ẩn cần xem xét

Sinh tố protein không cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng khác mà bạn nhận được trong một chế độ ăn uống đầy đủ. “Tôi muốn đảm bảo rằng [mọi người] không thêm sinh tố protein để loại bỏ hoàn toàn thực phẩm hoặc bữa ăn nguyên chất,” Bragagnini nói.

Điều quan trọng nữa là phải xem xét những gì có trong sinh tố của bạn. Bột protein và không giống như việc bạn nhận được thực phẩm giàu protein trong chế độ ăn uống của mình. “Sữa chua Hy Lạp, hạt lanh, hạt chia hoặc bơ đậu phộng [có thể] thay thế bột protein,” Bragagnini nói.

Ngoài ra, bột protein về mặt kỹ thuật cũng là một chất bổ sung chế độ ăn uống và bởi U.S. Food and Drug Administration một cách nghiêm ngặt như thuốc kê đơn. Điều đó có nghĩa là bạn không được đảm bảo sẽ nhận được những gì nhãn ghi.

Nếu bạn mua một chai sinh tố protein, hãy đọc kỹ danh sách thành phần. Bạn có thể thấy những loại sinh tố này “thực chất chỉ là đồ uống có đường mà có một chút protein,” Dowler nói.

Một số loại sinh tố đóng gói có thể chứa chất tạo ngọt nhân tạo và rượu đường, có thể khiến một số người cảm thấy đầy hơi và khó tiêu, Bragagnini nói thêm. Các thành phần khác, mặc dù không vốn có “xấu” cho bạn, nhưng đơn giản là có thể không phù hợp với bạn, chẳng hạn như sữa nếu bạn không dung nạp lactose, Dowler nói.

Bạn cũng có thể nạp quá nhiều protein, vì vậy hãy xem xét lượng tiêu thụ tổng thể của bạn. “Bạn thực sự có thể làm hỏng thận của mình nếu bạn nạp quá nhiều protein nếu bạn có các vấn đề về thận,” Dowler nói. Theo , lượng protein quá mức cũng có thể dẫn đến táo bón, nhức đầu và hôi miệng.

Làm thế nào để biết bạn có nhận đủ protein hay không

Cách tốt nhất là theo dõi thực phẩm của bạn và xem nó so với các khuyến nghị dinh dưỡng như thế nào. Theo , lượng protein được khuyến nghị hàng ngày chính thức là 0,8 gam trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. (Để tìm trọng lượng cơ thể của bạn tính bằng kilogam, hãy chia trọng lượng của bạn tính bằng pound cho 2,2.) Nhưng một số chuyên gia khuyên bạn nên đặt mục tiêu khoảng 1 gam protein trên mỗi pound trọng lượng cơ thể nếu bạn tập thể dục thường xuyên, theo National Academy of Sports Medicine.

Nếu việc đạt được lượng protein đó có vẻ khó khăn, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. “Họ sẽ có thể phân tích lượng calo, chỉ số khối cơ thể và các khía cạnh khác trong lối sống của bạn, chẳng hạn như bạn đang tập thể dục bao nhiêu,” Dowler nói. Sau đó, họ có thể “đưa ra các khuyến nghị cụ thể cho cơ thể và lối sống của bạn để đạt được mục tiêu về lượng protein bạn cần nạp.”

Cách pha chế sinh tố protein lành mạnh

Để chọn loại sinh tố bổ dưỡng nhất, hãy ghi nhớ những lời khuyên sau:

Thêm thực phẩm nguyên chất

Bổ sung bột protein của bạn với trái cây và rau tươi để có nhiều khoáng chất, vitamin và chất điện giải. Dowler nói: “Nếu bạn là người không thích ăn một nắm rau bina lớn, bạn có thể thực sự giấu nó một cách khéo léo trong một ly sinh tố protein và vẫn làm cho nó có vị ngon”.

Thử nghiệm với kết cấu và nhiệt độ

Ngoài việc thử nghiệm với hương vị, hãy nghĩ về kết cấu và nhiệt độ. Ví dụ, Dowler nói rằng cô ấy thích sinh tố protein của mình “đặc biệt lạnh” và “được nghiền nhuyễn kỹ”. Điều chỉnh cho đến khi bạn tìm thấy những gì phù hợp nhất với mình.

Tuân thủ danh sách thành phần ngắn gọn

Nếu bạn mua một chai sinh tố, hãy tìm loại có càng ít thành phần càng tốt, Bragagnini nói.

Chọn bột protein có xác minh của bên thứ ba

Một số tổ chức kiểm tra chất bổ sung về chất lượng và chất gây ô nhiễm. Chọn các sản phẩm có dấu trên nhãn của chúng.

“`