Các món ăn từ thịt muối được liên kết với nhiều trường hợp ngộ độc Salmonella hơn

(SeaPRwire) –   Các quan chức y tế liên bang đang mở rộng về các trường hợp ngộ độc salmonella liên quan đến các món ăn nhẹ thịt charcuterie được bán tại các cửa hàng Sam’s Club và Costco.

Ít nhất 47 người ở 22 tiểu bang đã bị bệnh và 10 người phải nhập viện sau khi ăn các loại thịt Busseto và Fratelli Beretta, các quan chức tại Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết vào thứ Năm.

Trước đây CDC đã cảnh báo về các trường hợp ngộ độc liên quan đến các món ăn nhẹ Busseto, nhưng bây giờ cơ quan này khuyến cáo các nhà bán lẻ và người tiêu dùng không nên ăn, phục vụ hoặc bán bất kỳ lô hàng nào của các loại thực phẩm này. Chúng bao gồm các món ăn nhẹ charcuterie Busseto được bán tại Sam’s Club và sản phẩm Antipasto Gran Beretta của hãng Fratelli Beretta được bán tại Costco.

Các món ăn nhẹ thịt được bán theo cặp sinh đôi bao gồm prosciutto, sweet soppressata, và dry coppa hoặc salami sẫm màu phủ hồ tiêu đen.

Nhiễm trùng salmonella có thể gây bệnh nặng, đặc biệt là ở trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Trong một số trường hợp hiếm gặp, nhiễm trùng vi khuẩn này có thể dẫn đến tử vong.